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面对常务副县长的质疑,张俊坦然面对,挪了挪屁股,换了个坐姿,说道:“石海宁同志,你只知其一,不知其二。在你认知范围内,罐头就是没有科技含量的农产品加工厂?那你就错得离谱!”
这话很有技巧,从根子上否定了石海宁的论点,但又对事不对人。
张俊继续侃侃而谈:“别的不多说,一个真空封罐技术,就是高科技,真空封罐可以有效的保护产品不受环境污染,延长食物保存期限,可以提高产品的价值和品质。”
“50年代中期,我国还没有生产糖水桃罐头的技术,缺少全面的生产工艺,生产线全部依赖进口。而最大的困难则是没有切桃子和挖核的工具,靠手工用小刀去核,生产效率很低。”
“后来,金陵罐头厂试制成功了半自动铡刀和挖核工具,有效提高了效率,也使得我国后来成为了桃罐头的出口大国�
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