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一晚上,三个人都有些失眠了。
职业习惯,早上秋霞还是第一个起来了,长浩来了,今天早餐就做一点葱油饼,秋霞记得长浩上学那会最爱吃这个了,再煎一盘水饺锅贴,舒阿姨应该喜欢吃,秋霞心里想。
先把稀饭煮上,再把面和上,使劲揉了一会,软下来之后,擀平抹上油,放上盐,胡椒粉,葱花,秋霞剁了一点牛肉,撒在上面,再卷起来之后,揪成三个面剂子,放到一边醒一会。
平底锅里把饺子放进去摆好,再放上水,莫过饺子的三分之二,再盖上盖子,开大火烧。
这会再把醒的差不多的小面团,用擀面杖擀成圆圆的形状,不用压的太薄,稍微厚一点,把电饼铛打开,放进去,接着继续做,电饼铛一次可以放两个。
看看煎饺好了没有,如果说水烧的差不多快干了,倒一点油进去,再盖上锅盖开小火。
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